Bar Pasticceria e Confetteria Mangini
- Via Roma 91, 16121 Genova
- tel:+39 010 564013
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Bar Pasticceria e Confetteria Mangini, siamo a Genova
Nel centro di Genova in piazza Corvetto, all’incrocio con la prestigiosa via Roma, si trova il Bar Pasticceria e Confetteria Mangini. Fondato nel 1876 conserva lo stile caratteristico dell’epoca e l’arredamento originale, con grandi specchiere e sontuosi lampadari.
Se ci si siede a degustare un tè e ad assaggiare uno dei famosi pasticcini artigianali serviti su alzatine d’argento, non solo si respira l’atmosfera d’altri tempi ma si ha anche l’occasione di incontrare giornalisti rinomati, uomini della politica italiana e attori famosi che si preparano alla loro serata al teatro Politeama.
La pasticceria è annoverata fra i locali storici d’Italia e appartiene al Cioccolato Liguria Club. Per dire, Sandro Pertini frequentava assiduamente il locale nel periodo in cui era stato direttore del quotidiano Il Lavoro: gli hanno dedicato una targa e una saletta da tè. Noi siamo andati alla mattina, per provare il loro famoso cappuccino accompagnato da una delle brioche che Mangini ogni giorno prepara con cura. Consumiamo la nostra colazione in piedi, i camerieri sono molto gentili, composti e professionali. Andiamo a scegliere la brioche all’angolo pasticceria e la portiamo al bancone.
Il cappuccino è preparato con cura, schiumoso e soffice al punto giusto. Il bancone, con il suo rivestimento in peltro e mogano, corredato da piattini e pesanti posate di argento ha quel gusto un po retrò che piace tanto ai genovesi. La brioche è fresca e buona, se piace quell’impasto un po’ “panoso”. Arrivando in tempo si possono trovare anche quelle ripiene alla marmellata di arance amare, ma il cameriere mi assicura che basta una telefonata e la dolce rarità può essere messa da parte in attesa del nostro arrivo.
Il titolare del locale ha la sua postazione fissa alla cassa vicino all’uscita e come ogni volta il momento di pagare è una nota dolente: il conto è salato e lui è scontroso. Forse anche questa posa da nobile decaduto piace tanto ai genovesi e fa parte del fascino rètro?
- Servizio
- Qualità
- Pulizia
- Prezzo
- Plus
- Pasticceria fresca anche alla Domenica
- Minus
- Prezzi molto alti e atteggiamento scostante dei titolari
