Du-par's

Du-par’s Restaurant and Bakery

Du-Par’s si trova al The Original Farmers Market, all’angolo tra Third Street and Fairfax Avenue. Il Farmers Market e’ un’istituzione losangelina e meta preferita per locali e turisti. Nato come mercato della frutta e verdura, offre cucine di svariate provenienze, tavolini all’aperto, negozietti di oggettistica e souvenir per le frotte di turisti che lo visitano ogni giorno.

In questo posto storico risiede l’altrettanto storico Du-par’s, che ha aperto le porte nel 1938. Du-par’s è il classico ristorante diner americano, noto per i suoi pancakes e le sue pies. Il decoro è anni Trenta: divanetti in pelle, alle pareti fotografie vintage di Los Angeles, del Farmers Market e del ristorante. Per stare in tema di nostalgia i camerieri indossano uniformi ispirate proprio a quell’epoca.

Optiamo per la colazione standard: uova, salsicce di tacchino, toast, frutta e logicamente ordiniamo una porzione piccola dei famosi pancakes. Pasteggiamo con caffe americano. Le uova sono discrete, le salsiccie mediocri, insipide e secche, e la frutta e’ fresca. A farla da padrona sono i pancakes che, affogati nello sciroppo di acero, sono divini. Soffici, leggeri e dolci al punto giusto. Il caffè è standard, diremmo mediocre, ma almeno non è bruciato (come purtroppo capita spesso in questi ristoranti). Il locale è pulito, l’atmosfera rilassata e il servizio impeccabile.

Vi consigliamo di visitare Du-par’s se vi trovate a Los Angeles e volete provare la classica colazione all’americana e sopratutto lasciarvi tentare dai famosi pancakes.

Plus

Pancakes e camerieri in divisa Anni Trenta

Minus

Le salsicce di tacchino e il caffè