Bar Spago

In via Padova, a Milano, la colazione da Spago

Spago è un locale nuovissimo, che ha aperto da pochi giorni (tre, per la precisione, il giorno che ci siamo andati noi) nella galleria che unisce viale Monza a viale Padova. La nuova apertura non è passata certo inosservata, nei dintorni: si tratta infatti di un bel bar luminoso disposto su due piani, con vista sulla strada, finemente arredato, molto diverso dal contesto in cui si trova. Diciamo che quasi quasi sembra di non stare in viale Padova.

Questo bar in effetti, per gli standard della zona, è davvero eccezionale e promette molto bene: pulitissimo, con la cucina a vista, camerieri gentili. A prima vista ci piace molto, ma scendiamo nei dettagli.

Il cappuccio è ok: non è perfetto, perchè la schiuma manca completamente di carattere, ma nel complesso va bene. Ha un solo difetto: costa € 1.40, una cifra che riterremmo accettabile in centro, ma francamente eccessiva per viale Padova. Ad aggravare il nostro sdegno per il prezzo del cappuccio sono poi arrivate le brioche: fresche di freezer, costano 1€ l’una e non si distinguono – se non per la presentazione – da quelle del vicino bar cinese Dolphin, dove costano 80 centesimi. Insomma, ci sta bene spendere 1 euro (o anche più, d’accordo) per una brioche di pasticceria, ma per il solito prodotto surgelato o a mezza cottura preferiamo lasciar perdere.

Si paga, senz’altro, il fatto che il locale sia così nuovo e tanto migliore – sotto tutti i fronti, ma specialmente quello della pulizia – di quelli vicini; proprio per questo, ci ripromettiamo di dare allo Spago un’altra chance a più giorni di distanza dalla data di apertura, per verificare la costanza nel servizio.

Tuttavia, non ci sentiamo di consigliarlo: a due passi da Spago, in viale Monza, ci sono bar che apprezziamo di più, con caffè altrettanto buoni e prezzi più ragionevoli.

Plus

Molto bene la pulizia

Minus

Il costo troppo elevato del cappuccino