Antica Caffetteria

L’Antica Caffetteria in Piazza Tre Martiri

Sedersi ai tavolini all’aperto dell’Antica Caffetteria è come entrare a far parte di un gran bel quadro. Anche il tempo sembra essersi fermato per lasciarci il piacere di guardarci attorno: Piazza Tre Martiri, con i suoi palazzi, è la cornice ideale per una parentesi di piacere, in qualsiasi ora della giornata.

Il tutto è ben studiato: dai comodi canapè alle tazze di pura ceramica, dalle poltroncine in vimini ai posacenere sempre vuoti. Il bancone ci ricorda Il bar delle Folies-Bergère, un po’ per le bottiglie esposte, un po’ per i vassoi d’argento, ma è soprattutto l’arredo in rovere ad aggiungere quella nota ottocentesca. Sulle pareti qualche quadro, al soffitto lampadari in cristallo. Posta in un angolo c’è l’imponente macchina del caffè, così lucida che ci si può specchiare.

Scalino dopo scalino, la chiocciola che ci conduce al panoramico salotto superiore ci fa sentire più eleganti, raffinati, forse francesi. A divenire delicati ed esigenti ora sono i nostri palati, talmente delicati da non promuovere né le brioche alla marmellata di albicocche, né le integrali al miele. Ma non è questione di farcitura, il cornetto vuoto si dimostra altrettanto scadente. Sarà che abbiamo un chiaro pregiudizio per l’impasto industriale, figuriamoci se servito freddo e rinsecchito. Riusciamo a mandare giù l’ultimo boccone solo grazie a un buon cappuccino: moderatamente caldo, dalla schiuma soffice e corposa. C’è giusto un errore di proporzione nella tazzina – davvero mini – ad aiutarci a rimanere dei borghesi educati e composti, senza sgocciolare sulle tovagliette o impiastricciarci i baffi.

Misurate le dosi, misurata la scelta dei croissant, ma misurato, con nostra piacevole sorpresa, persino il conto. Per collocazione, location e cortesia non l’avremmo mai potuto immaginare. Ripasseremo nel pomeriggio, dobbiamo ancora testare la cioccolata calda fumante con panna.

Plus

Location accogliente e sfarzosa

Minus

Scarso assortimento di brioche industriali