Bar Del Sole

Bar del Sole, a Roppongi Hills, Tokyo

Il Bar del Sole si trova in una vietta tranquilla, proprio alle spalle del famoso complesso urbano di Roppongi Hills, al cui interno si possono trovare uffici, negozi, musei,cinema, hotel, ristoranti, caffetterie. Insomma, inutile dire che la domenica è estremamente trafficato.

Il Bar del Sole al contrario e’ un’oasi di pace. Con i suoi tavolini all’aperto e l’arredamento che volutamente richiama i bar di quartiere con i nonni che si ritrovano a giocare a carte. Sì, detto così, sembrerebbe poco invitante, invece tutto sommato è un ambiente carino e rilassato.

In effetti il loro sito vuole trasmettere questa atmosfera un po’ rustica italiana e vanta una passione per il vero cappuccino italiano. Avevamo quindi molte aspettative e onestamente per quanto riguarda il cappuccino non possiamo che essere soddisfatti: buono, spumoso al punto giusto, con la giusta proporzione di caffè e latte. Tiepido al punto giusto.

Purtroppo però siamo rimasti molto delusi sul lato dolci che sembra non essere minimamente preso in considerazione. Non servono brioches. Ma come si può pensare di servire un cappuccino a colazione senza accompagnarlo con una buona, calda, morbida brioche? Inutile chiederselo, perché al Bar del Sole non lo fanno.

Ci siamo quindi dovuti accontentare di alcuni baci di dama e di due fettine di salame di cioccolato: passabili, niente di eccezionale. Un po’ tristi a dirla tutta.

All’interno del bar c’è anche un bancone gelato, un po’ scarno, ma apprezzato data la stagione; e poi c’è un bancone bar piuttosto fornito. Qui al Sole, all’ora di pranzo, servono anche primi piatti e panini.

Che dire dunque della nostra colazione al Bar Del Sole? Non ci ha convito. Promosso a pieni voti per il cappuccino, ma per il resto ci ha dato l’impressione che mancasse la determinazione: vogliano fare tante cose senza poi alla fine riuscire pienamente in nessuna.

Plus

Il cappuccino ben preparato

Minus

L'assenza di brioche a colazione