Un colazione in Provenza? Quasi: a Cattolica

Se, passeggiando una mattina per Cattolica, vi ritrovaste catapultati in Provenza è tutto ok: siete solo arrivati alla Boulangerie C’era Una Volta!  Questo non è un posto convenzionale in cui fare colazione, non ci sono macchine del caffè e mancano quasi tutti i servizi che un classico bar offre.

Appena entrati rimaniamo avvolti da un’atmosfera intima e rilassata, luci soffuse, colori pastello e un gradevole sottofondo musicale. Siamo i soli avventori del locale e la proprietaria ci fa subito accomodare a uno dei due graziosi tavolini presenti. Ci guardiamo intorno incantati dalla cura con cui ogni particolare dell’arredo è stato scelto, soffermandoci sulla quantità di te che popolano le mensole sopra di noi. La nostra curiosità viene soddisfatta quando leggiamo il menù, rigorosamente scritto a mano, in cui sono elencate le innumerevoli tipologie di miscele e infusi disponibili.

Con gli occhi che brillano per l’emozione ordiniamo un tè blu cinese aromatizzato al biscotto, chiedendoci se veramente riuscirà a rievocare tale fragranza. Il cookie-tea è davvero ottimo, strutturato nel sapore e dagli aromi sapientemente bilanciati. Nel frattempo la giovane proprietaria ci serve un vassoio con biscotti all’uva sultanina e mandorle ricoperte da tre diversi tipi di cioccolato. I frollini si sposano alla perfezione con ciò che stiamo bevendo in un’esplosione di dolcezza da farci innamorare.

All’interno del locale è possibile acquistare biscotteria francese, marmellate artigianali e pane fresco riposto in graziose ceste di vimini.

Questa boulangerie è il luogo ideale se volete ritagliarvi un po’ di tempo tutto per voi, coccolarvi con miscele e profumi di tè ricercati, dimenticando il caos cittadino e gli impegni quotidiani.

Sicuramente non è il locale adatto per chi desidera sorseggiare un caffè velocemente e correre al lavoro, perché il concept è quello di regalarsi il tempo necessario a gustare i sapori e gli aromi che qui regnano sovrani.

Insomma questa è una tappa obbligata per tutti gli amanti del tè!


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